市内の他の河川氾濫地域と同じようにホイマルクトも昔はほとんどが湖でした。最初の市の防御壁はここに南側からはいり、ホイマルクトで東に曲がり、フライシュ通りに入っていたのです。

名前が示すように、この広場はホイ（干草）の市場のあったところです。重要な場所でした。昨年、植樹がなされ、ベンチが壁の前のカフェのとなりとボテロの彫刻のところに置かれました。コロンビアの彫刻家ボテロは１９９９年の初めまでに合計１５の銅像を市内に展示しました。これらの芸術作品は賛否両論で、多くの人は女性のぴちぴちした肥満体になじみませんでした。最後にボテロの作品は一体だけ“女性と果実”だけになりました。いまもホイマルクトにあります。